Il sito Artribune pubblica un articolo dedicato al progetto di Stefano Boeri Architetti per l’ampliamento di Mancini Pastificio Agricolo, completato e presentato a luglio 2026.
Nel comune di Monte San Pietrangeli, sulle colline fermane, lo studio ha completato la terza espansione della sede, che si sviluppa in un luogo dove agricoltura e architettura coincidono: un pastificio immerso nei campi di grano, dove l’intera filiera, dalla coltivazione alla trasformazione, avviene nello stesso sito, seguendo i ritmi delle stagioni anziché quelli industriali.
L’intervento nasce in dialogo con l’edificio esistente, un impianto semi-ipogeo del 2010 trasformato nel 2017 dall’arch. Ernesto Paoletti. Il nuovo progetto si configura come addizione a questa struttura, sviluppandosi su una superficie di circa 4.710 mq e rispondendo alle nuove esigenze produttive e logistiche dell’azienda: vi trovano spazio il confezionamento della pasta, l’immagazzinamento automatizzato e le aree di carico e scarico, oltre a nuovi uffici e un punto vendita al primo piano. A questa dimensione si affianca un cambio di paradigma: dalla sequenza lineare di spazi funzionali si passa a un principio insediativo organizzato attorno a uno spazio aperto centrale. I nuovi volumi si incastonano nella collina, ruotando rispetto all’edificio esistente per adattarsi al declivio naturale, riducendo l’impatto visivo sul paesaggio agricolo e ottimizzando i flussi produttivi.
Per leggere l’articolo completo: https://www.artribune.com/progettazione/2026/07/progetto-stefano-boeri-architetti-mancini-pastificio-agricolo-fermo/
La notizia è stata ripresa anche da Cibo Today, Il Giornale dell’Arte, Requadro, Arte News, Ravenews, Pambianco News, IoArch, IndexFood.